Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi Reis in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar ist.
2. Schritt
Den gewaschenen Reis in einen Topf geben und mit 300 ml Wasser auffüllen.
3. Schritt
Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und den Reis zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Den Reis vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Schritt
In einer separaten Schüssel 3 EL Sushi Essig, 1 TL Salz und 1 EL Zucker mischen.
6. Schritt
Den abgekühlten Reis in eine Schüssel geben und die Essigmischung darüber geben.
7. Schritt
Den Reis mit einem Löffel umrühren, bis die Essigmischung gleichmäßig verteilt ist.
8. Schritt
Die Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden.
9. Schritt
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
10. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
11. Schritt
Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
12. Schritt
Die Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Sesam bestreuen.
13. Schritt
Die Zutatenmischung auf den Reis geben und alles vorsichtig vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Zutatenmischung auch in einer Pfanne anbraten, bevor du sie auf den Reis gibst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Mix Sushi Bento, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Geschmacksrichtungen des Reisgerichts unterstreicht.